电烤箱能当微波炉用吗 两者有什么区别

电烤箱和微波炉都是厨房电器中的两大设备，据我所知，两者的侧重点是不同的。不然就不会有电烤箱跟微波炉叫法的不同了。微波炉常见于办公场所，特别是一些办公楼、写字楼等，因为这些地方是不提供午餐的，员工们为了节省必要的伙食支出及补足必需的营养，大部分都选择自己带饭。午餐时间就必须靠微波炉来加热了。而电烤箱常见于制作面包、糕点等的面包坊、蛋糕店，并且电烤箱有些设备还很大。因此，微波炉相对于电烤箱而言，更普遍些。电烤箱能当微波炉用吗-常见区别1、加热原理不同烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,?食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。2、加热效果不同微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易?干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是?酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以?食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,较好用牙签戳戳中间部分,看看到底?是不是真的熟了。3、侧核心不同微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。电烤箱能当微波炉用吗-各自作用微波炉的作用1.微波炉最本身的功能就是热饭;2.消毒器皿等：用微波炉消毒碗，当然前提是碗可以用于微波炉加热。也可以消毒毛巾，洗了的毛巾拧不太干放进去30秒，微过之后的不会有异味而不硬，不过时间一定不要太长;3.做个简单的烤的食物：现在微波炉还是比较高科技滴，烤个花生米，烤个坚果，烤个火腿肠什么的也是可以的。电烤箱的作用1.烤箱可以烤各种西式东西喽：烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的;2.做中式菜的烧烤：比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。3.发酵面团：很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。由以上可以看出，电烤箱跟微波炉的作用还是有很大区别的。两者有细微的相似之处，如烤食物，但是微波炉只能烤简单的食物，而电烤箱所烤的食物就会丰富很多。大家在选择时，应该根据的实际需求去选择购买，不要忽略自己的实际需求。但是两者对身体也是有一定危害的，如微波炉有辐射，这是众所周知的，所以我们应尽量少接触，通常要安装在不常去的地方。而电烤箱烤出来食物也是有危害，建议不要经常吃，吃多了也容易上火。建议大家慎重选择。

微波炉和电烤箱有什么区别？对比介绍

微波炉和电烤箱是经常被大家拿来互相对比的两种产品，因为它们似乎功能比较相近，而且从外观看来甚至都无法辨别，那么今天为大家说明举例的就是关于微波炉和电烤箱之间的区别对比以及购置过程中的建议分析了，由此入手可以得知，实际上它们的功能也有一定的特殊差异，不同需求的朋友应该选择的产品是完全不一样的。有兴趣的消费者朋友们可以提前参考下文进行了解。一、微波炉和电烤箱有什么区别1、电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。一般用于家庭制作烘烤食物。而家用电烤箱被分为台式电烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱的外型和微波炉的外型比较相似。工业烤箱是由不锈钢板、冷钢板、角钢制作，表面覆漆，工作室采用优质的结构钢板制作。有外壳与和工作室，外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维。形成了烤箱，加热器根据实际情况安装在底部、顶部或两侧。2、微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量;而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。3、区别：微波炉的加热原理事通电后，电能变成微波的形式，通过炉内的空气传播到食物上面，然后使食物的内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。电烤箱的原理是，电阻丝在电流作用下发热，一个是磁能一个是热能，通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。通过上文可以得知，虽然现在市面上有很多的微波炉，外观和电烤箱极为类似，没有经验的朋友可能不知道两者之间有什么区别，但是更进一步都可以发现，实际上微波炉和电烤箱的功能差异有一定的不同，包括电烤箱更加适合经常烘焙的朋友们选择，而微波炉就比较适合经常需要加热剩饭或者冷菜冷饭的朋友们选择。大家应该参考这部分的不同，结合自己的需求或者预算，选择合格品牌旗下的微波炉或者烤箱。