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唐虹影

问下电饭锅面包怎么做

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合肥力众装饰 有用 0

您好,1,首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替)在加入半茶匙盐一汤匙糖(可依个人口味增添)一个鸡蛋搅拌均匀后加入面粉
2,取10G牛奶加入5G酵母融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)用金银花水和面包团还是奶奶教我的做出来的面包很香,没有可以用牛奶或水代替
3,将面团和至不沾手后放置发酵半个小时然后在和面这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油以免烤面包的时候导致糊边锅温热的时候把和好的面团放进去锅千万不要烫以免面包不发酵
4,面团放进电饭锅之后在发酵一个小时左右各地气温不一样发酵时间视情况而定等面团发酵至原来的2倍大就可以按下煮饭
5,第一次跳了之后闷15分钟在按一次煮饭闷10分钟后锅里加些黄油面包翻个身继续按煮饭第一次跳了闷10分钟再按第二次跳了就OK啦刚烤出来的时候烤过的那两面金黄很脆的

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安徽今久装饰 有用 0

鸡蛋面粉发酵粉糖,鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄加牛奶加面粉加糖搅拌再加发酵粉蛋清加糖打在拧一个容器里一直打,打到成固体俩个加在一起电饭锅无水放点油,倒进去,按蒸蛋糕完美。

馨居尚装饰 有用 0

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离三根筷子准备打蛋清为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖;
继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,
用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以

达达兔_3808 有用 0

你好,电饭锅做面包其实并不难。
首先,将面粉和糖均匀混合,然后加一点水,把酵母混合均匀,继续揉入面粉中。
其次,等揉成面团以后继续加点水,将面团揉到光滑柔软即可。
最后,把揉好的面团,放入容器进行发酵,发酵完成以后将面团放入电饭煲内加热,一般情况下的面团边缘发黄,大概需要20分钟,然后将它翻面,继续加入20分钟以后断电,焖十分钟后出锅,这就完成了。

西红柿5037 有用 0

你好,1面粉,鸡蛋,糖加温水揉成面团
2.取出面团像搓衣服一样,搓呀搓,旋转90度接着搓呀搓
3.搓至用手可以拉出粗糙的膜加入软化的黄油接着搓呀搓
4.看看手膜已经很细腻了加入盐还是接着搓
5.纯手揉,没有摔没有打30分钟左右
6.放到容器里发酵两倍大拿出排气,分成六份擀成长舌形状卷起

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