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朱安怡

怎么养茶壶?

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李氏二小生 有用 1

养出好茶壶
1.先用流动的沸水将壶身的内外都淋烫一遍。这主要是为了将茶壶本身的霉味等其他异味都去掉。这是养出一把好壶的前提。如果是用茶船,注意应将壶身略微垫高,使其圈足高过水面,以免壶身留下水线或不均匀的色泽。
2.第一次冲泡时茶壶泡茶时剩下的茶汤不要倒掉,放在茶海里备用。在第二泡之前,用这些茶汤浇淋壶身外表。这一步要一直进行,直至茶壶养成。在用茶汤浇淋壶身之后,要赶快用棉布擦拭壶身,让茶油可以渗入到壶壁细孔中,时间久了壶身就可以显出光泽。
3.每次泡茶结束后,一定要将茶壶内茶渣清理干净。之后还有用热水将茶壶内外冲洗一遍,放在干燥通风的地方。如果遇到阴雨天,可以用吹风机吹干。绝不可以将潮湿的茶壶直接放在阴凉处。
4.还可以在壶身温度比较高的时候,用沾有茶汤的棉布茶巾擦拭壶身。壶身温度高时,茶壶气孔打开的程度较大,让茶油从气孔内渗入茶壶中。这样养茶壶的速度会更快一点。也可以用毛笔蘸茶汤直接刷在壶身上。
5.一个茶壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,有时仅仅把开水倒入茶壶中,都可以冲出淡淡的茶。,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯净。

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聚美装饰 有用 1

新买的紫砂壶表面是没什么光泽的,也不能直接用来泡茶。泡茶之前要进行“开壶”。开壶后一个茶壶就只泡一种茶,以免串味。
以下是常用的开壶方法:
1、将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟。
2、在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水。
3、此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

宏喆装饰 有用 1

茶壶的保养,很有学问。养壶的方法主要有:
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的,如果讲究的话,都应专门备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处,自然阴干即可使用。
2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番,除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。
3、旧壶重新使用,应做到每次冲完茶后,将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤,以保持清洁。
4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干,日久后累积茶垢。但如果维护不当,壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。
5、把茶渣存在壶内养壶,这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味,有害于壶,饮后也有害于人体健康。
6、壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅,耐人寻味无穷。
7清洗壶的表面时,可以用手加以擦拭,洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。
另外本人认为,泡茶水满壶好。但茶量你的根据壶的大小放置合适的分量。况且,如果没满壶,你又如何刮去茶沫。新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重。养壶的方法更是五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下6点:
1.彻底将壶身内外洗净。
2.切忌油污接触。
3.用茶汁滋润壶表。
4.适度擦刷。
5.用毕清理晾干。
6.让壶有休息的时间。
说起来好像挺复杂的,其实做起来也没什么,只要平时一点一滴细节上多注意。具体说要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
常见误区
有些人对养壶有几个误解,对于收藏爱好者千万注意!
1.切忌心急,养护是个漫长的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。
2.切忌剩茶,有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。
3.有些人喝什么茶都用一把壶,这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。
养好一把壶,需要比较长的时间,需要用壶之人有一个好的习惯,但归根到底,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的。也就是:好泥料的壶好的养壶方法=一把好壶。

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旧茶壶应该怎么清洗 旧茶壶的保养方法是什么

说起茶壶相信大家应该都听说过吧,不管您是不是平时有喝茶的习惯,都会知道茶壶是用来泡茶喝茶的。其实这个喝茶用的茶壶是很有讲究的,新茶壶有新茶壶的用法,旧茶壶也有旧茶壶的好处。茶壶这个东西是越用越好用的,用久了它会泡出更香更好喝的茶水,仿佛具有灵性一样。那么旧茶壶应该怎么清洗呢?平时应该如何保养旧茶壶?今天小编就为您介绍一下有关旧茶壶的一些情况,快来看看吧!旧茶壶应该怎么清洗清理茶垢老紫砂壶都是经过了长期使用的紫砂壶,自然会积累大量的茶垢,这些茶垢如果不清理干净,不仅会影响泡出的茶汤的味道,而且茶垢时间久了发生霉变的话,对身体健康也会产生不利影响。老紫砂壶如何清洗才能经理干净茶垢呢?我来教您一个小窍门。用食用盐精和湿布了,具体的方法用湿布沾着盐精在壶壁反复擦拭逐渐就能去掉茶垢。或者是新鲜的柠檬水浸泡2-3个小时。去除异味老紫砂壶中可能会产生异味,有异味的紫砂壶自然是不能直接拿来泡茶的,所以就要将异味去除。去除异味最好的方法就是用水煮,懂得开壶的朋友不妨照着开壶的方法煮壶。如果您嫌麻烦,也可以用冷热水反复交替清洗,多来几次,虽然可能不如水煮去除的彻底,但也没什么问题了。杀菌消毒经过上面两步还只是进行了一半,比较重要的还是老紫砂壶的卫生问题,毕竟是要泡茶的,如果稍有不慎,就可能会对身体产生比较大的影响,所以杀菌消毒是必不可少的一步。杀菌的方法其实很简单,在紫砂壶中放入茶叶,再加入开水,只要大半壶就够了,然后将紫砂壶放进微波炉里,大概一分钟,就能很好地杀菌了。重新泡茶老紫砂壶在真正使用之前,最好多泡几次茶,但是不要喝掉,泡的茶水倒掉,反复几次大概就可以了。旧壶的保养旧壶在泡茶前,先用沸水烫一下;饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持壶的清洁。另外,对新壶或旧壶来说,都应经常清洁壶面,并常用手或柔软的不料擦拭,这样有利于焕发紫砂泥质的滋润光滑,使手感变得更好。而且长此以往,会使品茶者和壶之间,产生一种自然的情感,平添品茗的无限情趣。以上就是小编为您带来的关于旧茶壶的清洗方法是什么以及如何保养旧茶壶的全部内容了,相信您在看了小编的介绍以后一定会对旧茶壶的清洗方法和如何保养有了一定的了解。其实小编想说的是,旧茶壶使用到一定的周期是需要进行全面清洗的,清洗完毕以后茶壶会更加的干净,泡出的茶水也会更加好喝,您如果家里有旧茶壶的话,可以看看小编总结的清洗方法以及保养方法,希望对您有所帮助。

新茶壶怎么开壶  茶壶的三大开壶方法详细介绍

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茶是国人最爱的饮品之一,茶的文化往前可以追溯上千年,可以看出我们对于茶叶的喜爱是有很深厚的历史根源的,现代的生活节奏虽然很快,但是不论人们在忙,在喝茶的时间里人们都会尽量将自己的时间慢下来,人们在泡茶和煮茶的时候会使用专用的茶壶,但是在使用新买的茶壶之前,人们要对茶壶进行开壶,那么今天我们就为大家介绍新茶壶开壶的方法。开壶之水煮法水煮法运用于泥土味重的紫砂壶,水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好,一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。开壶之简易法有的紫砂壶味道并不那么重,从价格上来说也不属于高档的紫砂壶,则会通过简易法来开壶。这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假。待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。开壶之浇淋法浇淋法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必“动鼎动灶”,缺点是效果不如水煮法彻底。将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。这种方法可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。在上文中,我们为大家介绍了有关新茶壶的一些信息,我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关新茶壶开壶方面的知识,大家可以看出我们一共介绍了三种新茶壶开壶的方法,这三个方法分别是水煮法、简易法以及浇淋法,其实现在大部分用户朋友在泡茶的时候都比较喜爱用紫砂壶来泡茶,所以这三个方法尤其适用于要对新的紫砂壶开壶的朋友们。

紫砂壶怎么清洗 紫砂壶的保养原则

紫砂壶怎么清洗 紫砂壶的保养原则

目前市场上的紫砂壶早已经不仅仅是一个茶壶那么简单了,而是一种收藏品,就跟玉石、字画、黄花梨家具等等一样有相应的收藏价值,价格也比过去翻了好几番。收藏紫砂壶的时候,想要让紫砂壶的价值不断提高,让它能够越来越好,关键是“养”。养好紫砂壶少不了日常清洗清洁的工作,它可不是简单冲洗下就能完成了。那么,紫砂壶怎么清洗?紫砂壶怎么清洗一是将茶壶泡入盛有温水的大容器中,水没满壶身。二是在将茶壶浸泡24小时后,用厨房使用的百洁布或泡泡棉进行人工清洁,把里外污垢一并擦除,然后再用清水冲洗干净。三是在以上工序完成后,还觉得不够干净的话,可以再用牙膏挤在牙刷上涂在壶身,静待10几分钟后刷一遍,之后洗净。四是有些花货,壶身造型比较繁复,清洁的时候细节不易处理,可以选用齿缝清洁牙刷或缝衣针来处理。五是用热水将壶里外烫几遍,去除清洁的味道,一把老旧的紫砂壶就焕然一新了。紫砂壶的保养原则:一、彻底将壶身内外洗净原则。不管是新壶仍是旧壶,养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。二、可用茶汁润泽滋润壶表原则。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的毫光。三、用毕清理晾干原则。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,用净水冲净晾干,以免产生异味。四、适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。五、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污,一旦沾油必需马上清洗,否则土胎吸收油污后会留下痕迹。六、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,要使土胎天然彻底干燥,再次使用时才能吸收更多茶汁,壶表才可更润泽。紫砂壶的保养方法:(一)用完后的紫砂壶必需保持壶内干爽,勿积压湿气。(二)勿放近多油烟或多尘埃的地方。(三)切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味刷洗掉,并使外表失去光泽。(四)最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密。(五)壶内勿经常浸着水,应到要泡茶时才冲水。(六)最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用统一个茶壶,应加识别,以免混乱。(七)放空气畅通流畅的地方,不宜放在闷热处,更不可认为贵重,用后包裹或密封。(八)每次用完后用布吸干壶外面的水份,接着倒出壶内三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,两三次,冲过的水留用,然后清理干净。紫砂壶怎么清洗?清洗紫砂壶的时候也要能够小心,不要一不留意就将紫砂壶给打破了,到时候你所有的收藏和保养工作都只会白费。很多人养护紫砂壶是为了让其升值给自己创造经济利益,但并不是所有的紫砂壶都能够做到,只有一些品质好的紫砂壶才有这方面的价值,在收藏紫砂壶的时候,必须要先挑选、鉴别一个品质优越的藏品才可以。

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