电饭锅内胆什么材质好？对比介绍

电饭锅后期烹饪加工出来的米饭是不是口感合适，或者它们的使用寿命是不是比较长，这些决定于许多方面的因素，扮演着最关键的一个部分就是电饭锅的内胆了，因为我们都知道电饭锅内胆不仅仅可以根据尺寸规格进行分类，还可以根据材质或者是样式甚至是形状进行划分，今天为大家举例介绍的就是常见的电饭锅内胆的材料分类以及对比方面的建议说明了。有意向的朋友可以综合实际进行考量。一、电饭锅内胆什么材质好1、铝质内胆铝导热均匀，成型容易，比较美观，可与其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能直接就和食物接触，必须要进行一次表面保护处理。铝质内胆的制造中常用到让其变薄和拉伸等技术，这种技术使锅沿和锅底保持了一定的厚度，这样又可以节省材料，而且内胆看起来也会显得更厚一些。2、内胆之流行词“厚釜”“厚釜”内胆，就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3-4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。3、不锈钢内胆最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。4、内胆之流行词“蜂窝”蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列，此种设计比能够让热对流更充分，比传统平面内胆更加能提高能效。5、内胆流行词“复底”由于不锈钢的导热性能较差，为了弥补这一不足，必须在底部外面敷设一层均热用的铝层，再盖上一层不锈钢做表面层，采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。6、陶瓷(紫砂)内胆紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。可能我们常见的或者是熟知的电饭锅内胆都比较单一，也就是不锈钢电饭锅内胆，但是实际上它的材质还可以进行其它方面的分类，包括一些更加偏重于养生食材方面的陶瓷电饭锅内胆等等，都具有各自本身难以替代的优势和特点，上文就为大家分析了电饭锅内胆常见的材质，并且对比得出了优势和缺陷，大家在选择电饭锅的时候，可以综合这方面的不同进行考量。

电饭锅内胆什么样的好 电饭锅内胆怎么挑选

电饭锅是大家家里比较常使用到的家电产品，电饭锅比起其他的厨房产品来说，不仅在功能上更加多样，使用起来也是十分地容易和便捷，为了能够更好的使用电饭锅，大家在选购电饭锅的时候也需要注重电饭锅本身的质量，选购电饭锅的时候不仅需要注重电饭锅的外形设计，也需要电饭锅本身的材质，内胆就是大家需要重视的部分，今天我们就分析电饭锅内胆的材质。电饭锅内胆什么样的好蜂窝煲胆：这种内胆导热效果相对好点,其侧面的蜂窝结构能够很有效的扩大受热面积,提高聚热效率,让热量穿过米粒内部,立体均匀受热,所以做出的米饭香润可口。再比如瓷晶内胆,瓷晶内胆有着比较出色的不粘性能,这种材质往往被应用于烹饪器材中和食物直接接触的地方,在进行食物加工后只需用布轻轻擦拭,即可将粘在上面的残留物清洗。紫砂内胆：这种内胆的电饭煲在煮食方面有得天独厚的,由于紫砂内富含多种多人体有益的物质,所以这种电饭煲是注重健康的人的选择,当然其也有缺点,那边是能耗较高,且加热效率较为一般。金铝材内胆：市面上用的比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲,这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下,表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效,无锅巴,不会粘锅,但在经过长期的高温作用后,就容易变形,而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落,更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里,对人体产生不良影响。不锈钢材质：另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲,价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题,但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦,经常有煮饭后留下的锅巴难以去掉。电饭锅内胆怎么挑选一般人们对自己的生活质量都要求得比较的高，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。在今天的内容中，我们主要是以电饭锅内胆什么材质好来展开具体地分析和讲解的，电饭锅内胆对于电饭锅的使用效果有着比较深刻的影响，所以大家一定要重视电饭锅内胆的材质，我们今天主要分析了电饭锅内胆有哪些材质，我们提到了四种电饭锅内胆的材质，除了介绍电饭锅内胆的材质有哪些，我们还分析了电饭锅内胆怎么挑选，大家可以作为一个参考。