四招解决开放式厨房油烟问题 不用再为厨房吵架了

常常在美剧里看到国外那种开放式厨房，非常喜欢，料理台和餐桌完全在一个空间，女主人能一边做菜一边和家人闲聊，孩子或者老公有时候也能来帮忙，不然做饭有时候实在太寂寞了。由于空间的宽敞，造型好看等特点，开放式厨房现在也受到越来越多年轻人的喜爱。但是中式厨房做成开放式是很大胆的一个行为，因为中餐的烹饪方式会产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说不实用。油烟问题不仅会毁了室内家具，对健康也有一定影响。现代生活倡导健康至上，打造无烟厨房，远离厨房污染，避免油烟危害是居家生活的一件大事。那么，有哪些招数可以给开放式厨房“戒烟”拯救那些渴望开放式厨房的美厨娘呢?招数一、玻璃墙既通透又隔烟优点：很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，业内人士建议，可以选择用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音。缺点：做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢、木质的框架，价格差别较大。如果是采用推拉门形式，还需有固定滑轨、吊轨等，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。招数二、局部开放适当遮挡有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多。有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断，但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用。如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做完饭油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。招数三、加大排油烟机功率有很多人不想改变开放式厨房的格局，最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，且除油力强、拆洗方便，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用。另外，厨房的门下须留些门缝做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大，油烟也难以排走。招数四、使用环保灶具现在，无烟灶等新型环保灶具逐渐走入人们的生活。无烟灶集吸油烟、烹饪、消毒、储藏四大功能合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，并实现全自动智能化控制，属绿色环保型高档厨房产品。这类灶具可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。而且，四合一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间。将灶具与厨柜融于一体，安装自由度高，为开放式的现代厨房提供更多空间。不过，目前这类环保灶具造价一般都比较高。开放式厨房布置技巧一、要求厨具首先应满足人、厨具、储放物品在尺度、位置上的协调配合。现在许多国家都根据本国人体的计侧数据，以国家标准的形式制订出厨具系统的各种尺寸标准。二、从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为：食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。三、厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。不同的厨具组合方式，其完成一定烹调作业的动线各不相同。根据专家研究，由贮藏中心的冰箱、清洗中心的炉灶三点间的操作动线可联成一个三角形(通称工作三角形)。一般来说，该三角形三个边长总和以不超过660厘米为好。超过时，厨务效率便会降低。当三角形三个边长总和在450厘米-660厘米时，工作效率最高。如果非常喜欢开放式厨房，又经常需要在家做饭，那就希望上面几种方式能帮到你，两全齐美也是不容易啊。不过小编最后再说一句中国家庭选择开放式厨房还是需要多多考虑哦。以上就是有关开放式厨房的相关内容，希望能对大家有所帮助!土巴兔装修网，全行业的领导者。在此页面点击下列链接，即可获得大品牌主材供应，专业设计团队提供的免费优质设计、免费验房等，装修费用立省40%!

厨房装修：开放式vs封闭式 谁强谁弱

在现代楼房设计中，厨房是十分讲究的。最突出的是开放式和封闭式的差异。开放与封闭，主要是由于中西方饮食方式的差异，中国人重炒菜，油烟大，污染重，所以要封闭;而西方重蒸烤、凉拌，所以开放。厨房的设计装修已不仅仅是为了满足主人下厨，更多的是体现主人的时尚品味。但厨房是开放式的好还是封闭式更胜一筹呢!宁波装修网专家对此作出专业分析。开放式厨房开放式厨房最大的优点莫过于它的美观性，它把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来，装修风格与整个家居(客厅)环境相融合，形成了一种空间上的协调性。开放式厨房可以显示出一种比较大气的视觉效果，使原本小的空间看起来变大了，整个房子的亮度也增强了。开放式厨房受欢迎的另一个原因是它已经成为家人聚会、接待亲友的一个休闲空间，能体现厨房是相聚的地方这一现代理念。在厨房工作时，你的视线可遍及客厅、餐厅，便于照顾小孩，但是开放式厨房属于欧美风格，西方人做饭时油烟的排放量比较少，这与我国的情况是不同的，所以这种类型的厨房比较适合不常在家做饭或者喜欢吃西餐的家庭使用。如果经常在家做饭，可以选择下排风烟机，吸力大，非常适合开放式厨房使用。另外，相同面积的厨房，因为少了隔断，所以装修上更省钱。封闭式厨房目前在厨房装修中，封闭式厨房仍占着主流地位，很受普通大众们的欢迎。不仅可以隔离油烟和热气，而且封闭式厨房的装修可以有自己的风格，和客厅、饭厅的风格区别开来。现在很多户型虽然总面积很大，但厨房的面积多集中在6～10平方米。随着微波炉、洗碗机、电烤箱等厨房家电的日益普及，炸、煮、蒸、煲等分工也日益明细。所以，建议家里有老人的比较适合做封闭式厨房，这样会最大限度上满足老人日常下厨需求。两式厨房谁强谁弱，宁波装修公司设计师建议业主可以根据自己的需求，根据房间的格局等来设计出自己想要的效果。当然，厨房是用来工作的地方，应该把它改造成轻松的空间，所以最重要的是看将来谁在厨房待的时间长，那就按照他的意思改吧!