可倾式夹层锅用途、特性以及使用中的注意事项

可能大家在上学的时候会注意到，学校的食堂经常采用大锅煮饭，炒菜，熬汤等等，这样对于学生来说能够在一放学就能快捷的吃到饭菜，非常适合学生的食堂，当然一些大型企业或者工厂也都会有这种大锅，今天小编就为大家介绍一种大锅的种类-可倾式夹层锅，可倾式夹层锅对于食物的快速加工，缩短时间提高效率等都会有很大的作用，接下来请跟小编一块来学习有关可倾式夹层锅的一些内容吧。一：产品简介可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。二：应用范围可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。三：特点夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。四：可倾式夹层锅用途及特性:用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：五：可倾式夹层锅使用注意事项1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#-40#机械油。可倾式夹层锅可用于大型餐厅或者食堂，在相对少量的时间内做出大量食物，一下满足多数人的需求，可倾式夹层锅是以蒸汽作为加热食物的能源，受热面积大，受热均匀，效率高等多个优势，而且采用可倾式的大锅，通过倾斜把食物倒出，简单方便，操作也比较便捷，对于在短时间内食物的加工具有快捷的作用，不过在使用的时候也要对可倾式夹层锅注意一些问题，定期维护和检修，做到安全使用。

夹层锅厂家盘点

大家知道什么是夹层锅吗?夹层锅又被我们叫做蒸汽锅，它主要是用来打火锅的。大家有没有听说过蒸汽火锅?蒸汽火锅是一种可以将食物蒸熟的火锅，既可以当蒸笼使用又可以当火锅使用。夹层锅一般是在一些蒸汽火锅店面使用的，是一种商业使用的锅具。夹层锅的厂家有很多，下面我们来看一下夹层锅的厂家推荐，想购买夹层锅的朋友了解一下。1、山东同州山河机械科技有限公司山东同州山河机械科技有限公司是食品、饮料加工业中灭菌设备领先供应商。产品被国内外很多家食品和饮料企业采用。公司专业经营各种杀菌釜、夹层锅、卤蛋锅、粽子锅等，是集食品机械的设计、研发、营销服务为一体的专业运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、储存运输、技术服务为一体的完善的公司网络运营体系。2、诸城市耀邦机械有限公司诸城市耀邦机械有限公司专业生产高粘稠物料炒锅、网带(链板)式巴氏杀菌机、蔬菜蒸煮机、肉制品加工成套设备、肉丸蒸煮流水线、气泡清洗流水线等食品设备，满足客户的广大需求。公司拥有专业的技术，从事食品设备研发、生产、销售、服务于一体的专业生产厂家。公司技术力量雄厚，管理规范而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍。打造一流的企业,以质量求生存，以创新求发展，是我公司一贯恪守的宗旨。将一如继往，同心同德，以一流的产品、一流的服务，一流的品质与广大客户朋友共谋发展。3、山东省博兴县欧昌厨业有限公司山东欧昌厨业有限公司坐落于有“董永故里”、“江北温州”、“中国厨都”之称的山东.博兴，地处华东、华北两大经济区结合部，东临黄渤两海，西为中原腹地，海路、铁路、高速公路左右逢源，文化深厚，交通便利，信息及时，通讯发达。山东欧昌厨业有限公司科研，生产，销售于一体，是中国卓越的炊具生产厂家，共研发了上百种产品，主要产品有面食加工机械，酱菜加工机械，蔬菜加工机械，肉食机械，烘培机械，消毒柜。下设铸造分厂、机械加工分厂，达到自给自足。山东欧昌厨业有限公司以“合作共赢、共同利益高于一切”为原则，可靠的质量及完善的售后服务赢得了市场的良好评价，成为消费者心中理想的厨房设备配套产品。以上就是夹层锅的厂家推荐。夹层锅是采用蒸汽为热源的，夹层锅采用的是电加热，而且它的受热面积是比较大的，热效率也是非常高的，是一种加热比较均匀的锅具。夹层锅一般是采用不锈钢制作的，而且它里面是有压力表和安全阀的。夹层锅的外形非常的美观，而且安装非常容易，很方便操作是一种比较安全可靠的锅具，一般是在餐馆使用的。