美的高压锅说明书之使用步骤篇

高压锅也叫压力锅，这点相信很多朋友都知道。而且高压锅现在几乎每家每户都有，毕竟做饭做菜少不了高压锅。在众多高压锅品牌中，又数美的高压锅尤为知名，而且使用度最高。在这里，相信下过厨房的朋友们都接触过高压锅的使用，但是其实高压锅的使用虽然很方便，却需要很小心与谨慎，因为高压锅也可能产生爆炸的。所以，接下来小编就很相信的为您介绍美的高压锅说明书上的使用方法是什么?美的高压锅工作原理是什么?美的高压锅说明书：使用方法：1.先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起锅盖。2.取出内锅将食物和水放入内锅中。食物和水不得超过内锅高度的4/5，易膨胀食物不超过锅内3/5，也不能小于内锅高度1/5。3.放入内锅前先把内锅急发热盘抹干净，放入后，左右轻轻旋转内锅，保持内锅与发热盘良好接触。4.合盖：手握锅盖手柄，平放至限位边，然后逆时针旋转锅盖至扣合位置，并听到“咔嚓"扣合声。5.将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。6.接通电源设定所选菜单，指示灯亮停止闪烁开始工作;完成加热及保温过程，工作指示灯熄灭。限压放气阀拨到“排气”位置至浮子阀落下可以开盖取用食物。工作原理：高压锅的原理是因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境。保养方法：1、在第一次用后我们要用温水进行清洁，而且在用干布擦拭干净后最好可以直接放回其包装盒中以免生锈或被其他物质腐蚀。2、在使用期间如有冒烟的情况实属正常，不必过于担心去揭开锅子看情况反而导致烧伤，而且在煮饭前最好可以保证其周围没有易燃物或者其他障碍物。3、在不用时要将其中的气体统统放完，并保证两端锅把手处没有任何障碍可以完成重合，保证锅子的正常使用。选购要点应到信誉良好的商场选购知名品牌的新型号、新出厂的高压锅;若高压锅的零部件损坏，要到正规厂家维修或更换;使用前要认真阅读说明书;压力锅使用期间，对“盖、孔、阀、圈、片”5个部件要保养良好，使用超过8年的高压锅即使看不出任何毛病也不能再用。高压锅与其他锅最大的区别就在于“高压”二字。由于其具有密闭、高压的特性，因而加工食物时易熟、易烂、省时，营养和香味损失也比较小。但众所周知：在密闭的容器里给水加热是很危险的，由于蒸汽不能外泄，容器内的压力就会很大，极易引起容器爆炸。为了使高压锅内的压力不至于太高，高压锅上均装有“减压阀”，以使锅内压力在超过规定限度时能及时从这个人为设置的最薄弱的地方泄露出去。高压锅是用优质铝板或不锈钢板材冲压而成的，其工作压力为80～100千帕。挑选压力锅时，除要看表面是否光洁，锅体内外有无碱渍、油渍、水渍外，更重要的是看有无坑、瘪、划伤、毛刺等缺陷，锅底及锅边是否光滑、圆润、整洁，有无气孔和夹渣等。美的高压锅可谓是真正融入到了我们的生活，它既方便了我们烹饪时候的流程，也使的做饭做菜是快捷节约时间，而且饭菜美味可口。当然啦，我们在这里也提醒广大朋友，在使用美的高压锅时候需要注意安全，避免由于使用不当而引发的事故。在利用美的高压锅做饭做菜时候，做出色香味俱全的菜的同时，自身安全才是最重要的。以上信息就是关于美的高压锅说明书的介绍。

小编为您解读双喜高压锅说明书

在使用高压锅的时候，你们知道它的发明者是谁吗？没错，就是德尼·帕潘。高压锅是属于普通能源压力锅高压锅和电力锅，也可以称作为蒸煮器。它的英文名字也很好听，被称为：Pressurecooker。它的原理自然而然就明白了，气压越高，水的沸点也就越高，然后您的东西不就熟了吗？高压锅是由锅身、锅盖、易熔片、放气孔等组成的。怎么样，小编如此介绍，你们是不是有心情去看双喜高压锅的说明书了呢？一忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号的;人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。二忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的!初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。三忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。四忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。五忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险!另外在使用时，如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。六忌盛装过满。使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。七忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。八忌不看火候。使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。九忌锐器铲刮。高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。双喜高压锅是非常节约能源的，做饭的时间相当于煤气和煤球，是非常的快的。但是高压锅有好处，当然也有坏处，坏处就是高压锅强大的压力对食物里面的营养物质不好，毕竟水的沸点特别高，营养流失自然不会让我们开心，因为营养物质也被溶解掉了。使用高压锅的时候，一定要小心谨慎，不然就变成了“家用炸弹”哦！将小编的说明书好好保存吧！