烤箱都可以做什么 电烤箱的功能用途有哪些

烤箱，相信大家都很熟悉不过吧!它是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，相信每个吃货和爱做美食的人，肯定也没少了解烤箱吧!烤箱可以做很多美食，例如：烤鸡翅、做饼干、蛋糕等，现在烤箱的种类也有很多，不同的价格功能及质量也不一样。那烤箱到底能够做什么呢?它的功能用途是怎样的呢?我们又该怎么去选购烤箱呢?关于这个问题很多人都想知道吧，下面小编跟大家说一下吧!烤箱都可以做什么一：电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。专家推荐用麦德龙买的意大利香料，可以轻松飘出肯德基的香味哦。二：常规的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点，小孩子们都爱吃。三：发酵;放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时，不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。四：做巧克力;做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，很方便快捷。五：去潮;家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后就很脆了，效果非常好。电烤箱的功能及用途1、蒸：在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物;2、煮：将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮效果;3、煎：拷盘先倒入油，再放入材料，中途翻面即可;4、炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱中途再拌匀一次即可;5、回锅加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。另外煎过和炸过的食物如果再以原本的烹调方式加热，会吸入更多油脂，使食物腻口，美味尽失，而以烤箱改用低温来烘烤加热则可避免这种情况的发生。烤箱选购方法1、家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间，越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间，选择一个合适的尺寸很重要。烤箱从实用的角度说，至少20L以上，才能对食物进行很好的处理。一般可以参考以下尺寸选购：20-28L：3人以下家庭28-38L：3-5人家庭38L以上：适合9人以上家庭2、选功能从家庭实用的角度来说，可以参考以下原则：不要选择简易型烤箱，这类烤箱实在太小，最多烤个小披萨，块状的食物都不能很好的处理;最好选择上下火能分开控制，4灯管以上的为佳;硬件上考虑防护和散热性能，具体可以查看产品的细节做工。总结关于烤箱的介绍，小编就跟大家说到这里了。小编最喜欢用烤箱做蛋挞、蛋糕以及鸡翅了，这三种食物是最容易做的，而且做得很快也很好吃。在此，建议大家在购买烤箱的时候，要选择大品牌的，因为烤箱是电器，用电安全很重要，大家可以选择美的、格力这些大品牌的，希望这篇文章对大家有帮助，如想了解更多，可以继续关注我们的土巴兔装修网的哦!

锡纸能放烤箱吗，什么是锡纸

相信很多人都知道什么是锡纸，锡纸是一种表面是哑光的光样的纸，这种纸是可以用于包裹食物的，可以用来进行制作烤鸡，也可以用来制作蛋挞，是一种比较常见的，可以用于加热的食品金属纸。锡纸是一种比较耐高温的纸，这种纸要上到600度以上才会融化，可以用于烧烤，也可以用于烘培，是一种比较常见的包裹烘培纸。下面我们来了解一下什么是锡纸?锡纸可不可以放烤箱?一、锡纸能放烤箱吗可以的。二、什么是锡纸1、大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。发展历程最初的锡纸真的是锡造的，锡纸是比铝箔软的，包裹食物多少会带点锡味，同时锡纸因其熔点较低不可加热，或加热温度高——如到160℃以上就开始脆化——而限制了它在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。2、自从有了铝箔纸后，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙，干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。3、铝箔纸通常用于食物的盛载上(如：铝箔纸盘)，用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤，以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的，也可用作铝电极，作电解用。4、也有发型师以铝箔纸替客人烫发。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层，热交换，和用作导电体。通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的，虽然铝箔纸盘是一次性的，但成分是铝，对大自然害处较少。以上，就是锡纸的介绍。锡纸是可以放在烤箱里使用的，因为大部分烤箱的最高温度是220度，而锡纸可以承受的高温超过640度，所以锡纸是可以放在烤箱里面使用的。锡纸的熔点是比较高的，同时锡纸也是一种不会产生有毒物质的金属纸，这种纸在我们日常生活中是比较常见常用的。锡纸也是可以用于烫头发的，有些人在制作发型的时候会使用锡纸包裹。