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幼儿园厨房用品应该配备些什么?

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竹石_6219 有用 1

幼儿园厨房用品应该配备的物品:
1、主副食库、储藏室的配备:米面架、四层网络货架、储物柜、平板推车。
2、粗加工的配备:电热开水器带底座、残渣台、双槽水池、双层工作台、四层网络货架、多功能绞切机。
3、切配区的配备:四层网络货架、双层工作台、双向移门工作台、双眼矮汤灶、两主一副双炒灶、双眼大锅灶、调料台、双门蒸饭车、消毒柜、储物柜。

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不知道 有用 1

厨房设备,整两个大锅,炒菜。五个电饭锅,蒸饭。其他的大件,慢慢添置,你算算自己做饭成本,不行外包出去。厨房的设备应符合消防规范,并需要配备足够的消防设备。,卫生条件好,餐具管理规范,如水杯统一挂在挂钩上,整齐统
一、干净卫生,托幼机构的建筑、设施、设备、环境及提供的食品、饮用水等应当符合国家有关卫生标准、规范的要求。
厨房安全操作、预防火灾、防火措施
(一)食堂的设备应符合消防规范,并需要配备足够的消防设备。
(二)加强火源管理,油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应
有专人负责,下班前,应将所有的电源切断。
(三)随时消除油渍污物,将易燃物品置于远离火源的地方,厨房和仓库内应禁止吸烟。
(四)必须对所有的员工进行消防知识的培训,定期组织对所有的消防设施的检查。
(五)禁止一切非厨房人员进入操作场所。
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施
(一)所有设备实行包机制,操作人员必须严守操作规程和安全制度。
(二)加强刀具管理,设置专用刀具柜和刀具架,上班时专人定点使用,下班后集中存放保管。
(三)炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中,应避免直接接触高温炊具炉具,必要时,应戴上手套或用布巾隔热,以防烫伤灼伤。

皇氏美工匠 有用 1

蒸饭车、保温售饭台、汤粥车、单炒灶、三星水池、消毒柜。

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