10 去估算

梅君洁

铸铁锅第一次用怎么处理

3 回答

10秒估算装修报价

40-70m²
70-110m²
110-150m²
150m²以上
《服务条款》  《隐私政策》

立即计算报价

获取装修底价

稍后将有装修顾问来电为您解读报价

土巴兔官方回答

新铸铁锅不能直接用来炒菜,必须经过预处理。


推荐:厨房卫浴品牌频道;


打开土巴兔APP,发表你的精彩评论
展开全部回答

其他3条回答

十呈装饰 有用 6

您好,很乐意为您解决这个问题,建议新锅第一次使用前,先把锅烧红,然后用炒菜的食用油把锅里面都涂一遍,再烧一下,这样锅以后就不会结痂了,这方法仅对没有涂层的锅使用。希望可以帮的上您的忙。

用户昵称已屏蔽 有用 4

新铸铁锅不能直接用来炒菜,必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法:
新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热,然后用生猪皮(或肥猪肉)涂抹,注意一定要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,再多烧一小会。如果没有生猪皮,用动物性(鸡油,牛油等)的油脂涂也行,方法是取少量的动物油待锅烧热后放入,熔化后,轻轻晃动铸铁锅,让油脂遍布整个锅内后,再烧一下就行了,最后将锅刷干净。锅内的油不能食用,可以倒掉。
经过这样处理的铸铁锅就可以使用了,如果感觉刷锅不彻底,想把残存的油脂清理干净。可以再加一锅水,然后放入菜头、菜根之类的,大火烧开,稍煮一会,然后将水倒掉,再把锅刷一下就没问题了。

人尚年轻心却老 有用 3

1.先把锅底的标签撕去
2.用洗洁精清洗后放水,没过锅子一半以上
3.把水煮开,3分钟后关火
4.把水倒掉
5.把锅子重新加热一下让水分蒸发
6.用脱脂棉或者干净的布沾点食用油,把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了
说明
1、新锅买来首先要清洗干净是最基本的,这是常规;
2、用水烧是通过加热除去锅里怪异味道,加热煮沸,怪味连同水蒸气被带走;
3、给锅子擦油,这叫润锅,以后锅子也会更耐烧。

土巴兔装修客服

土巴兔官方客服,欢迎随时咨询

 立即咨询

亲,近期在了解装修吗?您是否想改变一下家里的布置,风格,收纳等现象?只需要一个报名申请您就能获得免费设计,赶紧咨询我吧!

相关问题 更多
最新回答
相关文章 更多
专题 铸铁锅第一次用怎么处理 铸铁锅的挑选技巧

铸铁锅第一次用怎么处理 铸铁锅的挑选技巧

都说用铸铁锅炒菜比较有营养,人体可以通过铸铁锅加热炒菜吸收铁元素,因此使用铸铁锅炒菜的家庭越来越多。虽然铸铁锅的优点很多,但是铸铁锅在初期次用的时候需要“润锅”,这样可以让铸铁锅上残留的粉末,据说预处理后的铸铁锅在后期的炒菜中会更耐烧。接下来小编不仅会介绍铸铁锅初次使用的“润锅”方法,而且还会介绍铸铁锅的挑选技巧。新铁锅使用前如何处理方法一新买的铸铁锅,如先将其用来煮一次大米粥,即可防止以后锅的内面颜色变黑。新铁锅使用前如何处理方法二新铁锅使用前先将锅烧热,再倒上一些食用油,抹匀,放一天再清洗干净就可以用了。作用是去除铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈。新铁锅使用前如何处理方法三首先买一大块带皮的肥猪肉(任何部位都可以,但一定要是肥肉),把铁锅烧热,再把肥肉放进锅里。一直保持小伙,不断用肥肉在锅内涂抹,直到肥肉变黑,再把锅洗净,这种传统的方法叫“出锅”。新铁锅使用前如何处理方法四为预防新铁锅里面生锈,可用黄沙或煤灰加草团带水擦,将锅表面的灰白色物质除去,然后将锅烧热,放入食用油一直烧到油冒烟,在用此油擦遍锅面,停火后用清水清洗。铸铁锅的挑选技巧1、掂重量铸铁锅一般是由生铁加上铁碳合金铸造而成,这一点大家都知道,所以铸铁锅有个最大的特点,那就是重,但是也不排除其他锅具也有这一特性,市面上一些碳钢,或是陶瓷的锅具都属于较重的锅具。所以掂重量这一点只能算是选择时候一个小小的参考。2、看锅面看锅面是指看铸铁锅的表面是否光滑,但是铸铁锅不能要求表面光滑如镜,太过光滑的锅具表面都是加了一层涂层,而铸铁锅由于铸造工艺的特殊性,表面都会有不规则的浅纹,有疵点、小凸起部分的一般是铁,对锅的质量影响不大,一般来说,铸铁的锅具都会有些粗糙,但是在使用过程中会越用越顺手。3、听声音听声音可以感觉出铸铁锅的厚薄程度,一般厚薄不均的锅具都不建议大家选择,这样的锅多半是寿命不长的。大家在购买铸铁锅的时候可以将锅底朝天,用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击,锅声越响,手感振动越大者越好。为了防止铸铁锅在日后的使用中发黑,可以在新买来的铸铁中做一次实验的大米粥,切记新的铸铁锅做出来的大米粥是不能食用的;为了预防铸铁锅在日后的使用中生锈,可以在新买的铸铁中涂抹均匀的食用油加热,或者是用猪肥肉在新的铸铁锅中加热;要记得每次使用完铸铁锅后清洗干净,而且要擦干铸铁锅中残留的水分,以免残留的水分在铸铁锅中生锈。

新砂锅第一次怎么用?砂锅第一次使用的注意事项!

新砂锅第一次怎么用?砂锅第一次使用的注意事项!

砂锅是家家户户常见的厨房用具,砂锅,是煲汤的绝配工具,保温能力非常好,深受大家的喜爱,能够保持菜品的营养和原汁原味,但是,刚买的砂锅第一次使用方法也是有学问的哦,有许多的注意事项,做好了第一次的使用工作,对于砂锅以后的效果还有使用寿命都是非常重要的,那么,对于刚买的砂锅,我们该如何处理呢?接下来小编就来给大家解析解析新砂锅第一次该如何用。砂锅是国人常用的一种炊具,砂锅是用沙质陶器制成的一种锅。砂锅有很多的优点所以才得到国人的喜欢,主要有砂锅的保温能力很强,煲汤炖菜不容易流失营养物质。砂锅第一次使用的注意事项很多,这些主要是为了以后砂锅的耐用和保养。1、刚买来的砂锅需要处理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂锅在使用中的爆裂。2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉进食物中去。3、砂锅不要用来炒菜,一般使用砂锅来煲汤熬菜,因为炒菜的油温很高,当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。4、第一次使腹地,最好先煮面汤或煮稀饭,吃完饭后先不要刷锅,放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,把锅壁的微小孔隙堵住,然后把锅刷净。这样就可以防止漏水。5、使用时应当轻拿轻放,避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上,应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来,以免因锅壁内外冷热不均,引起炸裂。6、从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。7、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。8、不要干烧,也不要在还很热的时候用水洗,这样容易坏裂。9、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。10、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤,同样,凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。俗话说细火慢熬出靓汤。上班一族恐怕没那个耐心。其实现在的电紫砂锅就是个特好的帮手。如果想吃一锅粘糯的八宝粥,只需定好时间把米和各种豆类、干果加水放好。等到下班回家,粥就做好了。做汤也一样,一只乌鸡加上当归、洋参、茯苓、枸杞、桂圆、大枣和水,都交给电砂锅就行了。秋冬时节每月喝上一锅即可保证身体不亏。以上就是小编给大家总结的有关新砂锅第一次使用的相关知识啦,不知道大家在看完之后都对新砂锅第一次使用有了新的认识和想法了吧?其实,在我们的日常生活中,每件小事都蕴藏着技巧,掌握了技巧就能能发挥最大的效果,就像用新砂锅第一次使用,掌握了技巧就能使其日后的使用效果更好,延长使用寿命,希望小编以上的建议能够帮助到大家,让大家都能使用新砂锅煮出最美味的菜肴。

苏泊尔精铁锅

苏泊尔精铁锅刚买来要怎么处理,价格多少?

铁锅是大家家中都会拥有的东西,那么大家家里的铁锅都是用什么种类的铁锅的呢?大家知道铁锅也是有生铁锅和精铸铁锅之分的吗?那么是生铁锅好,还是精铸铁锅好呢?哪一种铁锅的使用对大家的身体有利?哪一种铁锅的使用可以使菜的口感更加的鲜美?新买来的铁锅要怎么样来处理菜是最好的?下面小编就来给大家解开这些疑团,大家想要知道的全在下文。新苏泊尔精铁锅的处理方法建议用洗洁精将苏泊尔精铸铁锅里外洗干净。、在净水中浸泡20分钟。3、将苏泊尔精铸铁锅擦干净,在锅内倒入少许食用油,擦遍锅内表面。4、静置8~12小时后,将残油擦净。生铁锅与精铸铁锅的区别铸铁锅就是我们常说的生铁锅。不过铸铁锅与生铁区别是铸铁是二次加工,大都加工成铸铁件。铸铁件具有优良的铸造性可制成复杂零件,一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好,价格低等特点。从材料上说,铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。据了解,生铁锅还具有一个特性,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点。但精铁锅也有优点,第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。第三,档次高,表面光滑,清洁工作好做。不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅,因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色,影响味道及人体的消化吸收。苏泊尔精铁锅的价格苏泊尔精铁锅的市场价格是79.9元到159元。(价格来源网络,仅供参考。)上文中小编给大家介绍了在买了新的铁锅以后,在第一次使用前,大家要怎么样来处理铁锅。虽然是有些繁杂,但是细致一点是一件很好的事情,还告诉大家生铁锅和精铸铁锅,这两个种类的锅各自有什么样的特色,在哪些方面有优点,哪些方面有缺点。还介绍了对于想买精铁锅的朋友很重要的信息,就是现在市场上苏泊尔精铁锅的价格是多少。希望上文的内容对大家有所帮助。

打开APP后继续操作

立即打开