电磁炉新锅使用前怎么处理才不粘锅？

发布时间：2024-09-03

锅是我们厨房里必不可少的厨具，我们能够用锅做出美味可口的食物，但是很多人在用锅的时候，发现锅用了一段时间之后很容易粘锅，粘锅是一个比较麻烦的事情。在做菜的时候如果出现粘锅的现象，不仅会影响食物的口感，也会对锅有一定的损害，那么很多人就会问电磁炉新锅使用前怎么处理才不粘锅呢?小编有几招想跟大家分享一下，同时大家也要知道在使用的过程中，如何正确使用，才能保证电磁炉新锅不粘锅。

电磁炉新锅使用前怎么处理才不粘锅?

1、首次使用前，先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了，然后用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。

2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

5、用不粘锅具烹调时，最好选用中或小火。因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。也不宜使用金属锅铲,而须用竹、木质锅铲,以免损伤不粘涂层。每次用完后,不要马上用冷水冲洗,应待温度稍降后再清洗。使用一段时间后,若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹,则以热水加洗洁精,用海绵等柔软物清洗即可,忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。

在上文的介绍中，小编从五个方面给大家介绍了电磁炉新锅如何不粘锅的方法，在使用前最好的一个办法就是涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用，这样就能大大减少食物粘锅，当然，我们在使用的过程中也要注意正确使用电磁炉新锅，使用时用中火或者小火，这样就能极大的避免粘锅的现象，电磁炉新锅在使用前处理好是非常重要的，大家一定要用心使用电磁锅新锅。