食物的保存是个很大的问题。买多了不行，放半天就不新鲜了；买少了也不行，想要用起来的时候啥都没有。今天小兔就给大家分享这些“比冰箱还厉害的保鲜方法”！
NO.1 蕃茄
番茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。
NO.2 蔬菜沙拉
沙拉没吃完没关系，在上面放张厨房用纸，用保鲜膜包好就一切ok啦~
NO.3 草莓
用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下。
NO.4 茄子
保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。
NO.5 绿叶菜
绿叶菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里，用锡纸包好也有同等效果。
NO.6 土豆
怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！
NO.7 韭菜
韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。
NO.8 豆角
豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。
NO.9 葱碎
没用完的葱放在塑料瓶里保存。
NO.10 洋葱
把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，最长可放8个月。
NO.11 菌类
各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！
NO.12 鱼
鱼放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就好很多啦~
NO.13 海产品
鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋(或密封瓶)里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。
最后再给大家一个小贴士，多数时候我们是通过冰箱来进行报下，但下面这些食物，其实并不适合放冰箱：
水果类：
香蕉低于12℃就会发黑腐烂；
热带水果如芒果等置于冰箱低温冷藏易被“冻伤”；
蔬菜类：
西红柿低温冷冻后软烂、散裂，煮不熟；
黄瓜、青椒存放在冰箱里后会出现冻“伤”——变黑、变软、变味；
叶子菜冷藏后比较容易烂；
零食类：
巧克力冷藏后其表面易出现白霜，失去原来的醇香口感，易生细菌；
其他类食物：
火腿放进冰箱后，脂肪易析出，变味腐烂；
面包放进冰箱，很快变硬；
除去上述鲜果蔬菜，还有一些五谷杂粮是我们日常生活必备食品，通常放在密封的塑料或者玻璃器具中储存，存不下的，就用来愉快的焖上一碗香甜的粥吧~
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