新乡饭店装修，如何刺激食欲

发布时间：2024-10-01

新乡饭店装修，如何刺激食欲

享受美食是一件舒服的事情，新乡饭店装修，如何刺激食欲，让顾客能在一个安静优美的环境中进餐。其实视觉的舒适度也会很大的影响着我们的食欲，所以当然要好好的打造一番我们的餐厅啦。色彩搭配是一门学问，既不能太平淡也不能太累赘。

鲜艳的色彩都有增进食欲的效果。水果的红色和橙色、蔬菜的绿色、红烧肉的红色、海鲜刺身的白色和黄色配以芥末的绿色、牛肉盖浇饭的黄白搭配等等让人看了就有垂涎欲滴的感觉。这就是所谓的“开胃色”。可以唤起食欲的颜色，其前提条件是这种颜色可以让人联想到某种可口的食物，红色和橙色比较容易让人产生美妙的联想，因而开胃效果明显，而紫色和黄绿色等则是相对能抑制食欲的颜色。

我们通常会避开蓝色、紫黑色和黑色的食品，因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。在日常生活中，这几种颜色的食物并不多，能看到的是越橘、醋栗以及茄子。有些食物本不是这些颜色，但是后来被染成这些颜色，仍有这种功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投诉后，被迫撤回已经推出的亮蓝色糖果。

小吃店装修成红色、橘黄色除了开胃外，还有另一个好处是可以“混淆”时间感。例如人看着红色，会感觉时间比实际时间长，而看着蓝色则感觉时间比实际时间短。曾有学者做过一个实验，让一人进入粉红色壁纸、深红色地毯的红色系房间，让另外一人进入蓝色壁纸、蓝色地毯的蓝色系房间。不给他们任何计时器，让他们凭感觉在一小时后从房间中出来。结果，在红色系房间中的人在40-50分钟后便出来了，而蓝色系房间中的人在70-80分钟后还没有出来。小吃店装修成这两个颜色，在一定程度上也可以减少顾客的停留时间，增加座位使用效率。

无论是什么食物，只要是绿颜色的就很容易被等同为健康食品。这是因为安全食品通常是绿色的，比如生菜、苹果和黄瓜。很多人就认为，大多数绿色的食品都没有致死的危险，可以食用。所以我们会很喜欢吃任何绿色的东西，我们也更倾向于假定绿色食物都是健康的。

人们食用橙色食物的时候通常持谨慎态度，因为人们把橙色和愤怒联系在一起。很少有天然的橙色食品，像咖喱这种含有橙色香料的食物通常被称为愤怒的食品。

    关于颜色如何刺激食欲你知道了吗？