南阳火锅店装修要素及注意事项

发布时间：2024-08-27

南阳火锅店装修要素及注意事项，火锅因为它的消费较低、选材较多、氛围较好等特点，被现代年轻人所喜爱。火锅店的生意也是较之前相比有很好的提升，合肥地区比如傣妹、海底捞、刘一手等都是非常著名的火锅店。但是社会在前进，同行的竞赛，顾客的挑剔，使火锅经营管理的难度和压力日益加大。如果让店面的生意变的越来越好，必须在装修设计上多多想想。

南阳火锅店装修效果图

通常来说，成功的火锅店需求侧重抓五个要素：1、地段黄金;2、口味共同;3、效劳优良;4、价格合理;5、环境舒服。从装修设计的角度来说，良好的用户体验是设计最重要的目的，所以在装修设计中一定要以客户的需求和体验为基准。

一、整体的装修设计

重庆火锅店的面积大小不一，不过要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。在装修时桌子的选择上，一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm适合10来人的大桌子，而小桌子2-4人的则可用80cm-100cm。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以装修出雅间。

另外椅子和桌子最好配套，利于装饰效果的美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面做为上下菜、酒水和其他用品的摆放。常用落台的规格长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1：2-1：4，具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

二、通道的装修设计

餐厅的装修前，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人的进出，还要避免打搅其他客人。在装修设计上餐桌间一位客人入座尺寸为50cm左右，行走的最起码通道尺寸为100cm。客人走动路线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好。

南阳火锅店装修效果图

餐厅中服务员走动路线长度对工作效益有着直接的影响，原则上越短越好，同时还要注意一个方向的道路作业走动路线不要太集中，尽可能在装修设计上除去不必要的曲折，同时2个或4个餐桌的区域内摆放落台，即可存放餐具方便客人，又有助于服务人员缩短行走路线。

三、厨房的装修设计

在装修设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作，一般厨房面积设计在30—60平方米，另外厨房是用电比较集中的地方，因而在装修上要安装有电源单独控制装置和超荷保护装置，且经过厨房的电线应做防潮、防腐、防热、防机械磨损处理。

在装修设计上每台设备都要有可靠的接地线路，且附近安装断路装置。良好的照明和通风能保证调味师准确的调味，还可提高劳动效率。另外在厨房的装修施工上还需安装有防蝇、防尘、防鼠设施。

四、装饰色调

在装饰上火锅店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆。在餐厅里还可以摆放一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。

五、墙上装饰物

火锅店的墙上可适当装饰风景画，还有要设计有温馨提示标志，提示牌制作材料视餐厅装饰格调而定，大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。

六、燃气在装修前的规划

若用天然气则在装修设计上还应该留有方便管道检修的位置，若用液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员或客人调节火候大小。同时整个火锅店还应配备完整、可靠的消防器材。

南阳火锅店装修效果图

七、配套设施

卫生间装修设计是必不可少的，空调和通风系统一定要好，否则火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷，相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间可以设计出单独的卫生间，或者在连排包间的旁边设计一个单独卫生间。

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